養生八珍糕怎麼做|養生八珍糕的做法

“清代宮廷糕點，有補中益氣，開胃健脾，肥兒消疳等功能。主要材料有：蓮子粉，茯苓粉，山藥粉，芡實粉，山楂粉，麥芽粉，薏米粉及白扁豆粉組成，光聽這些名字就夠強大了吧”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

養生八珍糕的做法步驟

• 1、用廚房秤將所有粉粉分別稱重混合，用100g溫水將糖化開備用。

• 2、八珍粉加入糖水及50g純淨水混合揉勻，揉成三光面團，搭上溼布醒十分鐘。

• 3、將麵糰分成三十克左右的小糕體，我做了7個。

• 4、用模具將小團壓制成糕點，我用的是50g的月餅模具。

• 5、上蒸屜，大火十分鐘轉小火6分鐘再虛蒸3分鐘。

• 6、成了

小竅門

這款糕點主要是要把原料配齊，也有現成的八珍糕粉賣，不過我自己搭配的，做一次吃兩天，這個需要長期吃才能看到不凡的功效，最後祝福大家都身體健康。