“年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等健康元素。年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，還具有健身祛病的作用。南瓜有助於補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。南瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。小米入脾、胃、腎經，因此經常食用具有健脾和胃的作用，尤其是對於一些長期脾胃虛弱的人更適合食用。南瓜年糕養生粥，香甜軟糯，營養豐富，健康養生。”
1、食材清洗乾淨備用。（年糕是超市買來的片狀年糕）
2、南瓜切小塊。（圖中用的是老南瓜，煮出來的粥會更甜）
3、鍋裡放入水，倒入南瓜。
4、開鍋後，倒入小米。
5、改小火繼續煮十分鐘左右。
6、南瓜煮軟後用筷子快速的攪拌，使南瓜成泥狀混合在小米里。
7、最後倒入年糕，煮至粘稠，關火悶一兩分鐘即可。（南瓜本具有甜味，不放糖也很甜，年糕遇熱很易熟，不宜倒入過早）
8、成品圖，香甜軟糯。
9、成品圖，營養豐富。
10、成品圖，健康養生。
千里飄香谷
