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發表於:2024-02-25
“老公總是說要多吃些牛肉,對小傢伙長身體好。可是平時他們倆都不在家吃飯,我自己就吃的很是隨意了;尤其是牛肉做起來不簡單,炒菜容易老,燉制不易熟。。。 這個週末,不知道吃啥的時候,轉到...
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發表於:2020-04-13
準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時牛腩是牛肉中肉質較好的部分之一,家中最常見的就是番茄牛腩,土豆牛腩。今天要給大家推薦一道不一樣的牛腩,就是今天的:美味...
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發表於:2024-01-05
“肋眼牛排取自牛肋脊部位,“骨邊肉”向來好吃。油油嫩嫩的肉絲中夾著Q而有勁的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力夠味!而且肥瘦相間,油花十分豐鬱。所以烤起來味道特別香~”食材明細主料肋眼牛排(一塊...
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發表於:2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛腩:500土豆:一個輔料椰汁:一瓶姜,八角,香葉:各一塊咖哩油:兩勺具體步驟1.牛腩切塊,放冷水汆水去血,備用,土豆切塊,備用2.起油...
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發表於:2024-02-01
“吃慣了滷的牛肉,炒的牛肉,今天來個簡單的。這個牛肉好不好吃最主要的就在這個蘸汁裡~”食材明細主料牛腱(1000克)輔料啤酒(500ml)茴香(2克)桂皮(2克)辣椒(2克)蒸魚豉油(1湯匙)麻油(1茶匙)糖(2克)檸檬(1個...
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發表於:2024-01-27
“原汁原味,燜燒牛肉。鹽少,無新增油。鮮嫩可口,容易消化吸收。”食材明細主料牛肉(500g)輔料鹽(適量)八角(1個)水(1杯)花椒粉(少許)土豆(2個)西紅柿(1個)洋蔥(1個)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原汁...
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發表於:2023-12-31
“夏日美味,牛腩澆汁拌麵,營養豐富,簡單又快捷!”食材明細主料蕎麥麵(適量)牛腩(適量(紅燒好))青菜(適量)輔料生抽(適量)鹽(少許(燙麵用))鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛腩澆汁拌麵的做法步驟1、備...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛腩(適量)土豆(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)海底撈番茄底料(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄汁土豆牛腩的做法步驟1、海底撈番茄底料備用...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料牛肉(幾片)香菇(兩個)木耳(幾朵)油菜心(兩個)輔料牛肉湯(一碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原汁牛肉麵的做法步驟1、我這是用剛煮好牛肉的肉湯,加點清水上火做開。(我是用當天剛...
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發表於:2019-12-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料剩米飯:適量番茄燉牛腩:適量手撕馬蘇裡拉乳酪:3條輔料具體步驟1.剩米飯將其打散,擺放入格拉斯烤箱耐熱玻璃鍋中備用;將番...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料牛肉(1000g)輔料蔥(適量)香葉(適量)甘草(適量)肉桂(適量)姜皇(適量)花椒(適量)大料(適量)丁香(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)神級(難度)原汁牛肉的做法步驟1、沸水放入牛肉。2、牛肉焯到如圖...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料牛腩(330g)輔料土豆(中小型一隻)胡蘿蔔(中小型一隻)青椒(一隻)洋蔥(半隻)配料蠔油(一大勺)雞精(適量)椰奶(一大勺)胡椒粉(適量)自制番茄醬(一大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁牛腩燴...
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發表於:2020-01-04
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛腩:500洋蔥:半個西紅柿:1個輔料綜合香草各:適量具體步驟1.牛腩切塊,入涼水鍋焯水後撈起用熱水沖洗淨浮沫2.洋蔥切塊,西紅...
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發表於:2023-12-30
“素菜也美味。”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料蔥花(少許)調料鹽(少許)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩汁燒白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔一個削皮。2、切小塊。3、牛腩湯汁(今天剛好燜了...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料牛腩(500g)番茄(1個)番茄火鍋底料(1包)輔料姜(1塊)洋蔥(1/2個)植物油(1大勺)幹辣椒(3個)八角(1個)三奈(1個)草果(1個)香葉(1片)花椒粒(1匙)調料料酒(2勺)冰糖(1勺)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茄...
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發表於:2024-01-03
“粿汁,是廣東省潮汕地區大眾化的傳統民間小食,屬於潮菜。在潮州街上,隨處可見賣粿汁的小食攤,叫一碗熱騰騰好像粿條般滑口的粿片,淋上淺棕色的滷汁,再點些滷豬腸、滷肉、滷蛋、豆乾或菜尾等...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛腩(適量)土豆(適量)洋蔥(少許)輔料蒜頭(少許)姜(少許)香葉(少許)桂皮(少許)八角(少許)調料油(少許)醬油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)椰香咖哩葡汁(兩勺)咖哩(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰汁燜牛腩土...
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發表於:2020-01-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮牛腩:一斤青紅辣椒:兩隻姜:一大塊豆豉:一大勺桂皮:一小片剁辣椒:適量輔料茶油:適量鹽:適量白酒:一大勺醬油:適量蠔油:適量具...
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發表於:2020-03-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:適量西紅柿:適量輔料料酒:適量蔥:適量姜:適量鹽:適量具體步驟牛腩過水去血末,蔥姜爆鍋炒牛腩,肉緊了噴料酒,放鹽,炒下...
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發表於:2024-02-10
“茄汁、牛腩、土豆的搭配廣受歡迎,這幾種食材無論是全部入菜還是分別搭配,味道都很不錯的。而且燉好的菜很軟爛,老人孩子吃也都合適。”食材明細主料牛肉(1000g)土豆(2個)西紅柿(500g)輔料洋蔥...
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發表於:2024-02-23
“牛肉和西紅柿真是很好的搭檔,怎麼做都好吃。這款牛腩湯酸鮮可口,因為牛肉沒有炒,所以湯不油膩,食材豐富、營養均衡。”食材明細主料牛腩(適量)西紅柿(適量)輔料木耳(適量)茄汁黃豆(適量)配料大蔥...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料杏鮑菇(300g)牛肉(600g)蕃茄(1個)輔料花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)鹽(適量)雞精(適量)小紅椒(適量)醬油(適量)白糖(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁牛腩燉杏鮑菇的做法步驟1、牛腩...
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發表於:2019-12-11
準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料牛肉:1000洋蔥:半個口蘑罐頭:1罐輔料生抽:30ml老抽:15ml番茄醬:500ml料酒:50ml鹽:3冰糖:50花椒:1香葉:2片八角:1個幹辣椒:5個...
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發表於:2024-02-29
“新鮮的三文魚,肉質非常鮮甜,不需要加太多調味料就可以吃到很鮮甜的味道。”食材明細主料三文魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎三文魚腩的做法步驟1、新鮮...
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發表於:2024-01-09
“自家地裡收了不少番茄🍅,應閨女要求做一道番茄黃豆燒牛腩,雖然是第一次做,但做出來還真不錯。這道菜色澤紅豔營養,湯汁濃稠,牛腩軟糯,入口即化,番茄汁微甜帶酸,黃豆綿軟,是老少皆宜的美食。”...