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綠豆糕的做法 溫潤如玉綠豆糕 綠豆糕怎麼做
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糕點
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食材明細
主料
綠豆
(半斤)
輔料
白糖
(少許)
蜂蜜
(少許)
其他
(
口味
)
其他
(工藝)
一小時
(耗時)
普通
(難度)
綠豆糕的做法步驟
1、綠豆泡一夜
2、上蒸鍋蒸二十分鐘
3、去皮,這個過程要有耐心,也可以直接買去皮綠豆來蒸
4、加點蜂蜜或白糖用
料理
機打成泥,蜂蜜會增加綠豆糕黏合度。
5、將打好的綠豆泥壓模成型,自己做的保質期短,儘量一星期內吃完。
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