“做法跟綠豆沙差不多,這次加了薏米,適合夏天吃的小零食。”
1、綠豆、薏米洗淨、泡2個小時。加入冰糖,煮半小時。
2、將煮爛的綠豆薏米放入攪拌機攪拌至糊狀,倒入不粘鍋中,加少許油,小火不停攪拌。開始時火可以開大一點,注意要不停攪拌,不然容易糊。
3、綠豆薏米糊炒至成團,如圖即可。
4、放涼,輕輕按入模具。
5、開吃~(≧▽≦)/~啦啦啦!
儘快食用,不要存放太久。