潮州紅果怎麼做|潮州紅果的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

潮州紅果的做法步驟

• 1、把大概一斤半的糯米放在電飯鍋裡煮熟

• 2、再把香菇粒爆香，依次加入肉碎、蔥、芹菜繼續爆香

• 3、加入煮熟的糯米，再加入適量的鹽和胡椒粉、雞精攪勻，餡就完成啦。

• 4、接下來是做果皮，在鍋裡燒開水，再加入粘米粉，再加點“紅英米”（潮州話）著色，用力攪勻

• 5、晾涼

• 6、不燙手時，揉勻

• 7、接下來就是包果啦，我自己在幫忙做，沒有辦法照相片啦，給出成品。漂亮不？

• 8、來個特寫