乳酪綠豆蓉餡的做法 月餅餡料~~~乳酪綠豆蓉餡 乳酪綠豆蓉餡怎麼做

“非常細膩好吃的乳酪綠豆蓉餡，家人和朋友們都非常喜愛的一種餡。自己做的餡料不會甜膩，糖量和油量適中。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

乳酪綠豆蓉餡的做法步驟

• 1、脫皮綠豆泡水3小時，放入高壓鍋中加入沒過綠豆1釐米高的水。

• 2、大火燒開，轉小火10分鐘。

• 3、綠豆煮的很爛，稍加攪拌就成泥狀。

• 4、為了口感更加細膩，過一次攪拌機。

• 5、放入不沾平底鍋。

• 6、中火熬煮，分次加入油和糖。需要不停攪拌，防止糊鍋，綠豆可是非常容易糊鍋啊！

• 7、最後加入乳酪。

• 8、煮至抱團。

• 9、擺盤