1、東坡肉一塊,酸辣椒少許。
2、東坡肉切片,酸辣椒切碎。
3、如果東坡肉不夠鹹可適當用鹽,生抽調味後碼碗底。
4、再碼上切好的酸辣椒。
5、放進蒸鍋隔水蒸,。
6、蒸三十分鐘以上,喜歡吃更軟爛的再加點時間,因人而宜。
7、蒸好的東坡肉香辣不油膩,好吃開胃。