主料
輔料
具體步驟
將烏賊洗乾淨(頭部黑色和吸盤部分都要清理乾淨),蘿蔔切條塊狀(最後過開水焯一下),蔥切小段,姜切小碎丁。
鍋內倒油 蔥姜爆鍋後,下烏賊,煸炒1min左右後,加入開水,中小火慢燉5-10min。可適量撒點白胡椒粉(不撒也行)
快要好時下入蘿蔔,再煮個5min左右即可出鍋,快出鍋時撒鹽調味。