主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋打入一個大碗裡,蔥花切好。
2.生粉加入清水裡攪拌均勻。生粉水倒入雞蛋裡,再加入適量鹽一起攪勻。
3.倒入菜碟裡,用大火蒸15分鐘。
4.蒸到10分鐘的時候,開蓋子快速均勻的灑入蔥花,快速的蓋回蓋子繼續蒸5分鐘。
5.蒸好後加入適量醬油和花生油。
6.起鍋了。好香呀!
烹飪技巧
土雞蛋更加營養哦!