自制鮮蝦蒸蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蝦仁洗淨用料酒少許鹽醃一下

2.雞蛋加1.5的溫開水攪勻

3.將蛋液過濾，清除泡沫

4.溫火蒸10分鐘，據說蒙上保鮮膜效果要好。

5.蛋液表層凝固了放上蝦仁再蒸七八分鐘。

6.蒸好後倒入蒸魚豉油和香油，就好了！