自制飄香蒸蛋羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 2枚雞蛋打散，放入少量的鹽，倒入一平碗（家常的飯碗大小）溫水，倒入幾滴調和油，攪拌均勻，撒上香蔥碎。放入蒸鍋，蒸，鍋開後5--7分鐘，用筷子一紮無溢位則熟了，時間太久了會老口感不好。

2. 在蛋羹上倒上適量的鮮貝露，撒上泡好的枸杞子，即可以享用美味嘍！鮮嫩無比滑滑的口感，很棒的。