營養醋溜西葫蘆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備西葫蘆。

2.用擦子擦成絲。（瓤不要）

3.鍋中放適量油，入蒜片、蔥、乾紅椒炒香。

4.加入擦好的西葫蘆絲。

5.當胡蘆絲變得微軟，加入適量醋略炒。

6.加入適量鹽。

7.炒到自已喜歡的程度，關火，加芝麻油調味。

烹飪技巧

西葫蘆不要炒得太過火，以免造成營養流失。