主料
黃油 ：36輔料
披薩草 ：2具體步驟
1.西紅柿洗淨，用開水燙一下，扒皮備用；
2.把西紅柿切成小丁，洋蔥同樣，切的越細越好，我的因為刀子太鈍了，所以只好大塊頭點了，黃油軟化；
3.把大蒜也切碎備用；
4.黃油放入鍋中，融化，冒泡；
5.把剛才切好的蒜末和洋蔥末放入翻炒，大火；
6.炒出來很香的味道大約1分多鐘，然後放入西紅柿，翻炒；
7.然後翻炒均勻，大火煮開；
8.看到很多湯汁都出來了，放入披薩草和黑胡椒粉，攪拌均勻；
9.然後改小火，大約要煮20分鐘以上，大約湯汁都煮的很少了；
10.大火開，收下湯汁大約4-5分鐘，然後放鹽，根據自己的口味，我建議稍微多放一點，因為這樣的醬比較好吃；
11.這是最後的樣子，很有食慾吧，嚐了一口，很濃的披薩草的味道，很香；
12.出鍋晾涼就可以用了！
我用的是菜市場下市之後的西紅柿，有點凍了，所以出的湯汁更多，煮的時候最好經常翻動，要不容易粘鍋！
千里飄香谷
