主料
輔料
具體步驟
1.鍋裡放水,快燒開時轉小火放入薺菜燙三秒撈出。
2.冷卻後擠出多餘水分切碎放入大碗,打入雞蛋,加一點鹽。用筷子攪勻
3.加入麵粉攪勻。
4.平底鍋放油燒熱,轉小火,用勺子挖一勺麵糊放入平底鍋,小火煎熟
5.一面金黃後翻面煎另一面,兩面金黃即可。
6.盛盤趁熱享用。