主料
麵粉 ：400輔料
酵母 ：4具體步驟
1.準備好材料。
2.200克麵粉中放入南瓜泥攪拌成絮狀。
3.加2克酵母粉揉成光滑的麵糰。
4.剩下的200克麵粉加白糖，酵母粉揉成光滑的麵糰。
5.發酵至兩倍大。
6.發酵好的麵糰，分別搓成兩個長條。
7.分別切成小劑子。
8.白色的小劑子，按扁，擀成圓形，放入南瓜泥麵糰。
9.像包包子一樣包好後收口朝下，擀成圓餅。
10.用小刀在圓餅上切出花瓣。
11.將花瓣向上翻轉，露出有南瓜麵糰的一面。
12.最後用少許南瓜麵糰揉成小圓球點綴在菊花包生坯的中間。
13.醒發15分鐘。
14.將醒發好的菊花包生坯放入蒸鍋中，大火隔水蒸10分鐘後關火。
15.再等約3分鐘後打開鍋蓋取出即可。
將生坯放入蒸鍋時生坯之間要留出一定的空隙,以免蒸好後粘在一起。
千里飄香谷
