好吃臘肉炒山藥如何做簡單又美味

每逢過年過節，中國人都有熏製臘肉的民間習俗。這是象徵著新的一年闔家團圓的表現，是對現在和未來的生活的美好寄託。山藥因為其獨特的口感和清香味深受廣大消費者的喜愛。今天小編就要教大家有這兩種食材做成的臘肉炒山藥的做法。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好臘肉切片，山藥洗淨，青蒜洗淨，姜洗淨去皮

2.山藥切片

3.姜切絲，青蒜切段，這部忘記拍照了

4.油熱倒入臘肉翻炒

5.臘肉炒微黃變透明，倒入山藥和蒜白翻炒

6.最後倒入蒜葉加鹽和雞精調味就好了

7.完成

烹飪技巧

1、山藥去皮後放到水裡防止氧化變黑。