泡菜香炒木耳雞是一道普通又美味的家常菜,香辣可口,非常香,而且做法簡單,不耗時間,短短一點時間就可以享受美味,木耳中含有很多有人體需要的維生素,而且比較容易消化,清理腸胃,泡菜酸爽可口,非常清脆,雞肉加上各種香味,是一道很好的下酒菜,做起來也方便,健康又美味。
主料
黑木耳 :150輔料
油 :適量具體步驟
1.雞處理乾淨,切成塊。
2.蔥薑蒜切碎。
3.泡菜盛出備用,小米辣和酸辣椒切碎。
4.黑木耳洗淨備用。
5.鍋中倒入適量的油燒熱,倒入雞塊炒香。
6.加入姜,蒜,生抽,料酒,五香粉,鹽和適量的水煮開。
7.蓋上蓋燜煮至收汁。
8.然後加入黑木耳一起翻炒。
9.加入泡菜,小米辣,酸辣椒和適量的鹽炒勻入味。
10.最後撒上蔥花即可。
11.上菜了!
泡菜是自己做的,也可以買現成的。