泡椒木耳炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 打好3個雞蛋，木耳洗淨切好備用。

2. 切好紅泡椒，備用。

3. 熱油下雞蛋，打蛋時適量放鹽。蛋成型後裝盤備用。

4. 重新下油，大蒜頭爆香，下木耳翻炒，加入鹽，雞精，料酒，下紅椒，和煎好的蛋翻炒！太乾的話加少於清水或高湯，起鍋前放味精即可

5. 成品。可加綠色蔥米點綴，更香更靚！