美味嫩蔥爆臘肉如何做簡單又美味

香腸臘肉都是常見的美食小吃，其中鹹香可口的臘肉製作方法非常多，直接食用原汁原味，搭配著其他食材爆炒也是別具風味的。今天介紹的就是美味可口營養價值全面的嫩蔥爆臘肉，這樣做出來的臘肉口感更佳鮮美，極其下飯，著實令人直呼過癮。

主料

輔料

具體步驟

1.備好原料，臘肉事先煮了二十分鐘

2.把臘肉切成小條

3.小蔥切段，蒜切片

4.熱鍋涼油放入臘肉慢慢地煎

5.煎得有點焦黃了，油也出得差不多了

6.加入蒜炒勻

7.加入蔥段炒勻

8.嫩蔥很快熟，炒幾下就適量放鹽。

9.炒勻即可出鍋啦

烹飪技巧

1、這道菜臘肉本身有鹹味，所以一定要少放鹽。2、這道菜調料用得很少，因為臘肉本身的香味已足夠。