懷念的脆皮蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先要準備好的食材

2.全雞蛋裡放入所有的糖，用打蛋器打勻

3.打蛋器把雞蛋打發

4.把麵粉、泡打粉用篩子過三遍

5.把過篩後的粉類分成三次拌入打發的蛋液中

6.拌好的液體

7.倒入模具裡，再在上面撒上點黑芝麻

8.放入預熱好200度的烤箱內烤5分鐘，175度烤箱15分鐘。

9.出鍋了

10.放涼後襬上盤，準備開吃了

烹飪技巧

1、做這種蛋糕一定要多放油。2、如果用的不是矽膠模具、那麼模具上一定要抹上油以便好脫模。3、烤好後必須立即脫模，及時脫模蛋糕皮就不會脆。