易做的醋溜白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.白菜洗淨切好泡鹽水15分鐘，然後瀝水備用。

2.大蒜拍扁備用。

3.坐鍋燒熱下油爆香大蒜。

4.放瀝水的白菜翻炒。

5.炒焉了就加適量的鹽調味。

6.適量的陳醋。

7.一勺豆瓣醬。翻炒至熟即可。

8.拿個容器加點澱粉兌點水，均勻的潑下去。

9.撒上蔥花即可裝盤。

10.成品。

烹飪技巧

澱粉勾芡可以很好的保持形狀。白菜也不會那麼多水出來的。