醋溜辣白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將新鮮的白菜葉洗淨，控幹水分。

2.將白菜的葉子擇下來放入盆中

3.剩下的白菜邦子切成細絲，收入另一盆中

4.起鍋熱油，加入花椒粒爆香

5.加入花椒快速翻炒

6.將白菜絲快速倒入鍋中翻炒

7.加適量的鹽，醬油

8.抓緊時間加入陳醋，保持白菜的酸，脆

9.加入白菜葉翻炒三到五分鐘即可。

10.盛入盤中，淋香油即可。

烹飪技巧

1、一定要選用陳醋，才夠酸爽哦！2、白菜葉要比白菜幫絲放的晚一些哦。