美味晒米粉肉如何做簡單又美味

晒米粉肉主要採用新鮮富含蛋白質豐富的瘦肉搭配著軟糯的米粉烹飪，口感軟糯香甜惹人回味不已，搭配著一杯鮮榨果汁食用風味更佳。而且製作工藝也是非常簡單快捷容易操作的，喜愛美食製作的朋友絕對不能錯過這道美味，所以趕快試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉洗淨切好，放鹽、生抽、耗油、料酒。糯米粉放一丁點鹽，放十三香。

2.攪拌均勻備用

3.把五花肉放到糯米粉裡，均勻的裹上一層糯米粉

4.放到陽臺上晒

5.晒兩個小時左右，翻一面繼續晒

6.米粉肉晒好啦！按自己的喜好弄熟了吃。晒米粉肉晒一天或半天都無所謂。

烹飪技巧

晒好的米粉肉，可以放油炸熟了吃，也可以先煎一下，再放蒸鍋裡蒸二十分鐘，最簡單的方法就是米粉肉上面噴一點點水，淋一點點香油，大火蒸三十分鐘。