準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
中筋
麵粉 :
適量豆粉 :
適量 玉米麵 :
適量 輔料
西瓜汁 :
一碗 香蕉 :
兩根白糖 :
適量發酵粉 :
一勺 具體步驟
1. 西瓜榨汁,倒入酵母粉,
2. 雞蛋打散後和西瓜汁混合。
3. 倒入麵粉,玉米粉,豆粉。比例是2:1:1
4. 點拌均勻,(因為是中筋麵粉,攪拌的話容易上勁,烤出來發硬口)。當然可以直接用低筋粉,我只有中筋粉o>_
5. 醒發好後是這樣的蜂窩狀。
6. 香蕉切成片,或是再切小點,入麵糊中拌勻。
7. 華夫餅檔正反面刷油預熱下,倒入適量的麵糊,蓋蓋子正反面一分半,記得左右都烤烤,受熱均勻烤出來好看
8. 烤好的華夫餅擺在架子上,晾晾裝袋子隨吃隨取。