味道不錯的雞肉卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿清洗乾淨，

2.用刀把骨頭剔除，

3.把雞腿放盆裡，加入鹽，胡椒粉，白糖，蠔油和新奧爾良烤翅料，

4.用手抓勻，醃兩個小時，

5.醃好的雞腿放菜板上，雞皮衝下捲起來，

6.用繩子繫緊，

7.放入滷水鍋中煮，開鍋後再煮25分鐘左右關火，

8.在滷水中泡一個小時後取出，涼後切片。

烹飪技巧

滷好之後的雞肉卷要多泡會才更入味，熱的時候不能切，一切就容易散架。