![「自制」青翠馬蹄炒豆板怎麼做好吃又簡單]( "「自制」青翠馬蹄炒豆板怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
青筍 ：
100g 馬蹄 ：
300g 雞蛋 ：
1枚蠶豆板 ：
100g香醋 ：
1湯匙（油 ：
2湯匙（30ml）鹽 ：
1茶匙（5g） 白砂糖 ：
1茶匙（5g） 胡椒粉 ：
1/2茶匙（3g）紅菜椒 ：
1/2個蒜茸 ：
1茶匙（5g） 輔料
具體步驟
1. 青筍削去外皮洗淨，切成小條。馬蹄洗淨泥沙，削去外皮，切成小塊。紅菜椒洗淨切成小丁。
2. 中火燒熱有特富龍?塗層的不粘鍋中的油，待燒至六成熱時將蒜茸放入爆香，磕入雞蛋炒成雞蛋碎，隨後放入馬蹄、青筍條和蠶豆板，用中火翻炒片刻，接著調入鹽、香醋和胡椒粉拌炒至勻。
3. 最後將紅菜椒小丁放入翻炒均勻即可。
千里飄香谷
