美美廚房之泰式咖哩蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料。

2. 蝦剪去蝦槍蝦鬚，用刀在蝦背上劃一刀，挑去蝦線，用流動的水沖洗乾淨。

3. 鍋裡放油，燒熱，把蔥蒜粒丟進鍋裡爆香，再把蝦倒進鍋裡炒至變色。

4. 加入兩大勺油咖哩，炒勻。

5. 倒入一小碗水，化開油咖哩，擠入檸檬汁，撒上切碎的薄荷葉，翻勻，中小火燜5分鐘，中途加入鹽。

6. 最後，加入倒入牛奶稍稍煮開即可。