準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鳳梨 :
100g 蘋果 :
1個 香蕉 :
1根 奶油 :
1大匙咖哩塊 :
5人份鮮奶油 :
1/2大匙荷蘭芹末 :
少許 輔料
具體步驟
1. 將鳳梨切成一口大小;蘋果洗淨,去除果芯,連皮切成1cm大小的丁狀;香蕉剝皮後切成 1cm大小的丁狀;留下少量水果做為裝飾之用。
2. 將奶油放進鍋中融解,將作法1的水果丁下鍋快炒,再加入3又1/4杯的水煮沸後熄火。
3. 將咖哩塊加入作法2的鍋中,再以小火燉煮至呈煳狀即可,加入鮮奶油後盛盤,撒上剩餘的水果,撒上荷蘭芹碎末即可。