主料
輔料
具體步驟
1. 如圖
2. 如圖
3. 下鍋油炸黃花魚,沾麵粉
4. 如圖
5. 蔥姜下鍋,泡椒泡姜下鍋,郫縣豆瓣一起翻炒。底料炒香後下魚加水加冰糖,水開後放芹菜,小火10分鐘。起鍋,注意可以少放鹽,郫縣豆瓣很鹹