關於小奶球的知識

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料椰蓉：80蛋白：兩個奶粉：30低筋麵粉：40輔料具體步驟1.準備好所有材料2.將蛋白和白砂糖打至乾性發泡3.烤箱預熱180度4.奶...

“這款“奶黃球”即可以單獨食用，也可以作為餡料使用。用它代替豆沙餡、棗泥餡，可以包制各式各樣的麵點和小吃。當然，直接食用也不錯，還可以將其滾蘸椰蓉後食用，賣相更好。”食材明細主料雞...

“話說做了芝士麵包，由於模樣不理想，就對芝士粉有所懷疑，究竟是沒揉勻還是就有斑點呢。要探明究竟還得自己接著試驗。這次改變了方式，做了一款簡單的小點心，本想留著給小朋友開聯歡會是當零...

“食材：南瓜泥，黑芝麻，白糖，糯米粉，食用油。方法：取適量的南瓜泥加入適量的糯米粉，黑芝麻，白糖揉成麵糰。再將揉好的麵糰，分別搓成小圓子，放進油鍋裡油炸，炸至浮起即可。”食材明細主料南瓜泥（適量...

食材明細主料紫薯（60g）熟蛋黃（1個）輔料奶粉（10g）白糖（10g）澱粉（60g）玉米油（40g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃紫薯小球球的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟壓成泥。2、白糖，奶粉，澱粉放在一起拌勻。...

“這幾天都是在鼓搗麵包，今天想想換換口味，做了這款椰蓉奶球。烘烤的時候滿屋飄香，一個個小球球不要太可耐噢。”食材明細主料椰蓉（10克）低粉（60克）蛋黃（2個）奶粉（35克）黃油（50克）白糖（50克）牛奶（20克）...

“營養貼士：紫薯富含花青素是抗衰老的好東西紅薯中的纖維素對健康也非常有益，但是如果紅薯經過油炸不僅破壞了營養價值還增加了熱量導致肥胖今天就推薦一款不用油的健康甜品”食材明細主...

食材明細主料蝦（適量）乳酪（適量）輔料澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乳酪蝦球的做法步驟1、蝦洗乾淨去蝦線剁成泥，加入澱粉一點水攪拌均勻。2、用手揉成小球拍成餅，加入一塊無糖奶...

“今天天氣很好，午後坐在陽臺上晒太陽的時候，突然很想念黃金椰絲球的味道，那種陣陣椰香撲鼻的感覺至今縈繞在心間，就猶如午後的陽光晒在身上那種暖暖的感覺。甜而不膩，咬下一口還能品嚐到烤...

“😁”食材明細主料糯米粉（250g）輔料玉米澱粉（25g）泡打粉（5g）芝麻（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小麻球的做法步驟1、加糯米粉。2、加玉米澱粉。3、加泡打粉。4、加白糖。5、加開水。...

食材明細主料酸奶（150g）輔料澱粉（100g）麵粉（100g）月餅餡（300g）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸酸奶球的做法步驟1、酸奶中分次倒入適量麵粉。2、加入澱粉。3、加入鹽。4、月餅餡切塊搓球裹...

“孩子挑食主食吃的少，研究一步一步成長起來，時間花了一年多，現在最出色的作品。”食材明細主料牛奶（250毫升）輔料玉米澱粉（60克）調料抹茶粉（勺1）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶球小甜品的...

食材明細主料旺仔牛奶（純牛奶也可以）（250克）玉米澱粉（85克）輔料可可粉（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶球的做法步驟1、鍋中倒入250克牛奶，加入85克玉米澱粉。2、小火攪拌至粘稠。3、...

“下午茶小零食開啟了，繼續霍霍油炸食品，這道小薯球，味道鮮美。”食材明細主料土豆（1個）生粉（少許）雞蛋（2個）麵包糠（少許）輔料黑胡椒（少許）鹽（1勺）食用油（少許）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小薯球...

“紫色一直是我的大愛，紫薯又是營養豐富的食材。所以，我特別喜歡，別看紫薯外表醜醜的，裡邊可絕對是驚豔、魅惑，用紫薯可以做好多西點和餡料。喜歡紫薯那濃烈的紫色，紫薯有種淡淡的特殊的香味...

“地瓜上市了，前幾天買了幾塊，想煮來吃。結果新鮮的地瓜沒甜味，家裡人都說不好吃，沒一個吃的。總不能扔掉吧--這種事可不能辦。於是上網查了一下，發現可以做乳酪球。中午的時候實驗了幾個，發...

食材明細主料紫薯（兩個）成長乳酪（一盒（四小盒））芝麻（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯乳酪球的做法步驟1、紫薯洗淨、蒸熟、去皮，先用叉子壓一遍。2、再放入紮實的食品袋中，用擀麵杖壓...

食材明細主料黃油（80克）糖粉（45克）精鹽（1克）雞蛋（20克）低粉（100克）輔料果醬（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）希臘小球的做法步驟1、黃油室溫軟化，加入糖粉，用電動打蛋器充分打發至發白，體積膨...

“我喜歡把做好的美食成品拍下來（雖然不是我拍的），留做紀念，以後將來的某一天，翻開看看，也是一種幸福呢。今天做的這款球球，因為配方中加了奶粉，所以稱之為奶酥，味道還不錯，可以嘗試一下哈。”食...

“為了那罐啟封的煉乳而尋找的方案。沒有脫脂奶粉，用了全脂奶粉替代。奶香濃郁，操作簡單，絕對零失敗。”食材明細主料煉乳（30克）奶粉（35克）糖粉（20克）奶香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手工奶球...

“寶寶的零食都自己現吃現做的，相比市面售賣帶新增劑，防腐劑的零食來說，只有麻麻做的輔食才是最健康的。平時工作忙沒時間的媽媽們看過來，大林分享的這款輔食10分鐘搞定，零失敗又超級備受歡...

“分享一款居家必備小零食🤩甜香酥脆隔壁小孩饞哭了😭”食材明細主料蛋黃（2個）輔料椰絲（50g）低粉（15g-20g）調料黃油（20g）糖（20g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰絲小酥球的做法步驟1、材料準...

“喜歡椰蓉，因為那清香的味道，甜品中有了它，便多了份清香悠遠的滋味，多了熱帶風情的溫馨。這份奶香椰蓉球，沒有新增麵粉，成品是脆脆的口感，咬一口先是濃濃的奶香味，細嚼慢嚥後，你會發現還有一種...

食材明細主料奶粉（30g）椰蓉（50g）低筋麵粉（30g）雞蛋（1個）輔料黃油（適量）白糖（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香椰球的做法步驟1、準備食材。2、黃油室溫融化將白砂糖打化。3、蛋液分兩次...

食材明細主料奶粉（60g）輔料草莓汁（10）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）草莓奶球的做法步驟1、草莓洗淨放入榨汁機中2、榨成果汁3、放入奶粉4、和成奶團5、分別搓成小圓球6、盤子裡放上...