自制核桃羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 核桃仁和米分別浸泡2小時以上。新鮮核桃仁不用泡，但是皮要撕乾淨，否則會澀。

2. 分別用攪拌機打成糊。

3. 過濾，想要細膩的口感就多濾幾便，或者換洞眼更小的過濾裝置。當然，也可以不用過濾，這樣煮出來的成品更有質感。

4. 加入適量的水及糖上火煮，注意攪拌避免糊鍋。

5. 煮開3分鐘即可。

6. 成品

烹飪技巧

對不住，不能給出材料的具體用量，憑感覺了！