關於清炆龜魚的知識

“廣西北海市海邊人的至愛魚類之一——河豚，這是大海里的，並非淡水的河豚，河豚有毒，但不是每條都有，一般來這旅遊或居住的內地人，本地人很少賣給他們，畢竟是有毒食物，但北海本土人隨時可買，可能...

“鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。鮑魚的蛋白質含量很高，且含8種人體必需的氨基酸。鮑魚肉是一種抗癌食品,肉中含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質...

“雖已立秋，但是重慶的氣溫似乎根本沒有下降的意思。炙熱的秋老虎顯得更加囂張，酷暑的高溫只想冷戰。之前也給小夥伴們分享了全國各地的解暑小吃。比如大西南的涼粉、涼糕，涼蝦，冰粉；閩南地...

“因為前一篇煲了一個花膠鮑魚湯，煲完湯的湯料是沒有什麼味道的，所以可以用這些湯料再重做另一個菜。”食材明細主料鮑魚（2個）花膠（1塊）冬菇（10只）輔料蠔油（2匙）冰糖（1顆）姜（2塊）生粉（適量）原味（口味）煮（...

食材明細主料海蔘（3條）小鮑魚（6個）冬菇（8-10個）髮菜（適量）魔芋絲（1盒）瑤柱（乾貝）（10粒）蠔豉（10來粒）輔料姜（1小塊）蔥（2根）油（2大匙）調料蠔油（2大匙）老抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）料酒（1大匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘鯰魚柳炆苦瓜，是以苦瓜與鯰魚為主料，製作而成的家常下飯菜。苦瓜具有清熱的作用，亦能解毒，其淡淡的苦味與鮮香的魚味相混...

食材明細鵝鵝（只）蒜頭油（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炆老鵝的做法步驟1、老鵝剁塊，凜水下鍋過水。2、炒五香料爆蒜頭老薑。3、翻炒下高度酒。4、配料翻炒。5、下水炆。6、美味炆...

說真的鱷魚龜是在平時的家常菜中看不到的，其實真的說起來，大多數人都不知道鱷魚龜是什麼吧，而且名字聽起來這麼嚇人，也估計沒人敢吃。其實鱷魚龜就和王八是差不多的，只是比王八多幾個菱角，那...

“連續幾天的點心，今天來道住家菜，近水邊長大的我最愛吃魚了，秋冬季節最好吃蘿蔔，就來道蘿蔔炆魚，超好下飯。”食材明細主料草魚（750g）白蘿蔔（半個）蒜頭（適量）豆豉（適量）姜（適量）芫茜（適量）蔥段（適量）老幹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鯰魚炆雞蛋以鮮活的鯰魚為原料，加本地土雞蛋，味道鮮美，含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營養物質及人體必須的多種氨基...

“眼看天就要涼了，抓緊最後的熱度，來上一絲清涼，也去去秋燥。今天給大家推薦個龜苓膏的新吃法【果珍龜苓膏】”食材明細主料龜苓膏粉（適量）果珍（適量）蜂蜜（適量）輔料水（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘...

“龜兔賽跑的故事影響了80後的整個童年兔子的傲嬌，烏龜的毅力，都深深的烙印在腦海裡且不研究這故事當中的童話色彩是有多濃反正我們能從中得到了受益終生的道理並願意用這一個故事分享給...

“刺龜魚，是一種深海的魚類，有點像雞泡魚，身上有很多尖刺，也稱鯊魚殺手。而其魚皮膠原十分之多，因此蛋白質非常豐富，氨基酸亦是非常之高。女士們就養顏，男士們就滋陰養腎！它更可以防止夜尿頻、...

食材明細主料龜苓膏粉（9湯匙）輔料砂糖（一飯碗）熱水（一飯碗）苦味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）龜苓膏的做法步驟1、原本是沒打算髮表的,不過什麼都要嘗試一下嘛!所以不要介意哦~不過分量很清...

食材明細主料龜苓膏粉（100g）輔料溫開水（200g）清水（2000g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制龜苓膏的做法步驟1、龜苓膏粉準備100g。2、用200g溫開水調成糊。3、鍋里加入4斤水燒開，邊到...

“鯽魚的營養價值：1．鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經...

“😘烏棕鵝產於廣東省清遠縣北江河兩岸，羽毛呈烏棕色，從頭頂部至頸背部有一條黑色鬃狀羽毛帶，故又稱黑鬃鵝。💞黑棕鵝是廣東燒鵝指定品種，具有肉嫩，骨香，皮脆等特點，是廣東一道名菜。😜我每年...

食材明細主料清遠雞（1只）大蝦（6只）脆肉鯇魚頭尾（3斤）輔料調味料（各人口味）銀杏（適量）海鮮醬（適量）粉葛（適量）薑片（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蔥段（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）脆肉鯇魚炆雞蝦的做...

“三文魚頭不可生吃，可以用來熬湯，蒸煮，煎焗，適合多種菜式，營養豐富！”食材明細主料三文魚頭（適量）輔料香芹（2棵）蒜（適量）姜（3塊）醬油（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（1勺）花生油（適量）鹽（適量）玉米澱粉（1茶匙）白砂糖（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鯇魚腩（軟邊）：500輔料生薑：適量蒜頭：適量紅蔥頭：適量沙姜：適量鹽：適量砂糖：適量鮑魚汁：適量具體步驟1.鯇魚腩刮掉黑色粘膜洗淨，...

食材明細主料鮑魚（12個）雞（1個）排骨（1500克）原味（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）炆鮑魚的做法步驟1、鮑魚數只2、把鮑魚泡水3天，每天換水兩次。3、把雞和排骨鮑魚放入煲中熬煮三天。4、把鮑魚夾起...

“好鮮，好香！”食材明細主料鯽魚（適量）腐竹（適量）湖南椒（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹炆魚的做法步驟1、滾油，煎魚，煎至兩面金黃，放入辣姜，生抽，先起盤。2、腐...

“龜苓膏雖然好處多，但適合大一點的寶寶和成人食用，孕婦嬰幼兒忌食用，屬於涼性食物，起碼到3歲以上的寶寶夏季可以少量食用，不易貪多，尤其是有腹瀉者禁用！龜苓膏功效：涼血解毒，清利溼熱、降火除...

“此湯不但美味，而且能補氣血，滋心養肺，壯筋骨。不錯哦！”食材明細主料鮮鱷魚龜龜板（3兩）瘦肉（3兩）紅棗（4粒）淮山片（5片）茨蕒（適量）輔料凍開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮鱷魚龜龜板瘦肉...

龜苓膏是我們日常生活中常見的食物，尤其是在各大飲品店經常能夠見到龜苓膏的身影，龜苓膏不僅僅是一類具有清涼滋補的食材，它的口感也是深受人們的喜愛，現在不僅流行吃龜苓膏，同時也流行自己...