光是聽到麻油雞這個菜名，我就已經忍不住口水往下流了。對於雞，我是沒有太多要求的，只要是好吃的，我都喜歡，不管是白切雞，姜蔥雞，麻油雞還是其他。像麻油雞的做法，其實不算難，工藝也不復雜，做起來還是比較容易駕輕就熟的。所以，美食麵前，無法阻擋。
主料
雞胸肉 ：1塊輔料
油 ：適量具體步驟
雞胸肉洗淨放入鍋中加入適量水，放入蔥薑蒜，花椒，大料，料酒煮熟
鍋中加入適量油，放入麻椒，大料，蔥薑蒜片小火燒開
碗中加入適量辣椒粉，芝麻
鍋中油燒熱後去除麻椒，蔥薑蒜倒入辣椒粉中炸成紅油
雞胸肉撕成細絲加入適量胡蘿蔔絲，蒜末
紅油加入適量糖，鹽，香醋，生抽拌勻
調好的紅油倒入雞絲拌勻即可食用
千里飄香谷
