下飯的爽脆酸蘿蔔如何做簡單又美味

爽脆酸蘿蔔是一道簡單易做的下飯菜，所需材料簡單，主要食材只需要一顆白蘿蔔，在各大商場均有售賣。製作酸蘿蔔時主要利用的是乳酸菌發酵，因此酸蘿蔔也具有不錯的營養價值，同時酸蘿蔔不只是以為的酸，對酸蘿蔔進行調味之後酸辣甜相融合更好下飯，是一道美味的下飯小菜。

主料

輔料

具體步驟

先選擇新鮮的白蘿蔔切成一釐米左右厚的塊（也可以根據自己喜好切成條或者丁都可以）

然後加適量白糖拌勻裝在容器裡放冰箱醃漬一晚

第二天去除醃漬好的蘿蔔我 把醃漬出來的水倒掉加一點點鹽匯入紅醋 紅醋需淹沒蘿蔔 放置冰箱一晚

第二天就可以開吃嘍 加入自己喜歡的辣椒粉香菜些拌勻即可 當然不喜歡辣的朋友可以直接加點鹽就可以吃