這道營養美味的家常菜餚：白蘿蔔蝦丸由於其味美易消化、製作起來簡單易上手等特點被許多媽媽們視作喂寶寶之佳品~~新鮮爽口的優質蝦仁肉質細滑，富含大量優質蛋白與深海微量元素，營養價值不容小覷。將其剁成泥後混以其他美味蔬菜製成丸子，口感更為飽滿！
主料
蝦仁 ：45輔料
油 ：10具體步驟
先把蝦去頭，去皮後剝殼
用牙籤把黑色的蝦線挑掉，再剁成蝦泥
西蘭花切成小朵兒
為了去掉西蘭花表面的殘留農藥和亞硝酸鹽，最好把西蘭花放鍋裡煮一小會兒，這樣蒸的時候也更容易熟
焯熟後撈出來，用刀切碎
在焯西蘭花的時候，可以順便來處理下白蘿蔔，要用最細的擦板來把白蘿蔔擦成細絲。
注意注意，白蘿蔔會出很多水，水一多就會影響丸子的成型。所以，最好把白蘿蔔的水分擠幹
把西蘭花，白蘿蔔，蝦泥混合到一起
加三勺（調料勺）澱粉，澱粉也就是生粉，也能起到一定的粘合作用
把食材攪拌均勻
用勺子來做丸子
水燒開後，把搓好的丸子入蒸鍋蒸8-12分鐘左右即可
千里飄香谷
