準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘可口的手工番茄麵條是用番茄、雞蛋和高筋麵粉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,番茄中含有豐富的營養成分,味道酸酸甜甜,能夠增加整道麵食的鮮味,雞蛋中含有豐富的蛋白質,葷素搭配合理,再加上面條的鮮香,美味健康可口。
主料
番茄 :
3個 高筋麵粉 :
500 輔料
雞蛋 :
1個 具體步驟
西紅柿洗淨切塊,放進攪拌杯中。
加適量清水,用攪拌棒攪碎。
麵粉加鹽攪拌均勻,再加入雞蛋和西紅柿汁。
和成麵糰,醒發一個小時。
用壓面機最小的刀口擀成麵條。
配上一隻西紅柿一隻雞蛋和適量菜心煮湯麵,一碗很有食慾的西紅柿雞蛋麵就做好了。