準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
海蝦仁 :
適量 西蘭花 :
適量 彩椒 :
適量 洋蔥 :
適量米飯 :
適量 輔料
鹽 :
適量海鮮醬油 :
適量糖 :
適量黑芝麻 :
適量 橄欖油 :
適量 具體步驟
1. 海蝦洗淨去殼,加少許鹽、一個蛋白醃製
2. 彩椒改成片狀,洋蔥切成小片
3. 西蘭花掰成小朵,用鹽水泡5分鐘,洗淨後開水焯一下
4. 鍋燒熱放橄欖油燒熱,下蝦仁滑熟盛出。
5. 另鍋燒少許橄欖油下洋蔥炒至透明,下彩椒片、西蘭花炒熟,放少許糖、鹽、海鮮醬油調味即可
6. 擺盤,用黑芝麻做些點綴。