十分鐘便當自制如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大米里摻入少許糯米，清水浸泡1個小時，放電飯煲裡燜熟，燜熟後用鏟子將米粒打鬆；

2. 色拉醬和少許肉鬆拌勻，取一團米飯攤平，放入拌好的沙拉肉鬆，團好後放入模具中，壓成型，然後用紫菜做裝飾；

3. 雞蛋打散，加入少許鹽和適量水，加入一勺澱粉，攪打均勻；

4. 平底鍋抹油後燒熱，將蛋液煎成蛋皮；

5. 捲成卷切開；

6. 大米飯和黑米飯混合，壓成各種形狀，撒上櫻花粉，胡蘿蔔刻花形，小黃瓜切條；

7. 小香腸煎熟後切成喜歡的圖樣；

8. 飯盒底部鋪上洗淨的生菜葉，將飯糰和蔬菜按照喜歡的方式擺放。

烹飪技巧

1、春季出玩一路顛簸，便當裡最好選用清爽不流湯汁的食材，飯糰是很好的選擇，做法簡單，米飯做好後十分鐘就能搞定後期工作，但要切記，早上做好的飯糰中午必須解決，澱粉類食物容易滋生細菌2、便當裡的食材最好選用熟食或是新鮮的蔬菜，生魚片、生蝦生肉的儘量避免，以防細菌滋生3、做飯糰的米要煮得軟硬適宜，摻入少許糯米，可以使做出的飯糰更粘糯4、為了使飯糰的口感更好，可以包入自己喜歡的餡料，可以是肉類，也可以是各種蔬菜5、出去遊玩必不可少的是水壺，為了補充水分，可以帶些喜歡的水果。