蛋卷土豆泥，蛋卷的清香和土豆泥的製作都是要求較高的，雞蛋的味道使土豆泥不在固氮，土豆泥的口感入口即化，風味獨特，兩相融合在一起，產生了獨特的變化，味覺和色覺的刺激，使其食用起來異常的冷人心請舒暢，吃一次，念念不忘，絕對是最佳的零食。
主料
雞蛋 ：100輔料
土豆 ：300具體步驟
土豆煮好用勺子按壓成泥，加入鹽和黑胡椒
把雞蛋打散，放入少許鹽
放入麵粉和糯米粉，因為沒有量杯所以我都是憑感覺放的…
加入牛奶攪拌，然後過濾。牛奶不要太多感覺麵糊黏黏的最好，我這個放多了牛奶有點稀
放少許油抹勻，然後把麵糊倒進鍋裡煎，底部定型，上面還沒凝固的時候關火
把土豆泥抹在面上，記得把頭尾留出一塊地方，不然卷的時候土豆泥會擠出來
千里飄香谷
