自制兔子饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉中放入乾酵母混和均勻。

2.放入清水，和成軟硬適中的麵糰。

3.小蘇打放到碗中，放入適量的清水，化開。倒入麵糰上，揉勻。

4.面板上撒上一層薄面，將麵糰放在面板上，揉十分鐘，餳十五分鐘。

5.取一塊麵搓成長條。

6.按圖中形狀，盤在一起。

7.用牙籤按出耳朵的形狀，剪出嘴巴和腳。

8.眼睛位置放上一粒紅豆。上鍋蒸熟。

烹飪技巧

1.麵糰要稍硬一點，做形狀更好操作。