關於皮肉的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：300豆腐皮：100輔料蔥：適量茶葉：適量油：適量澱粉：適量鹽：適量生抽：適量姜：適量五香粉：適量白糖：適量具體步驟1.豬瘦肉加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘陳皮肉作為一道傳統的佐酒冷盤，受到很多人的喜愛。這道菜不僅製作簡單，而且顏色鮮亮，勾人食慾，同時口感外糯裡彈，層次豐富...

“用南瓜做餃子皮超級鮮甜。”食材明細主料麵粉（適量）南瓜（適量）羊肚菌（適量）胡蘿蔔（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）蒜頭（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜皮肉末水餃的做法步驟1、準備餡，提...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這道自制西瓜皮肉鍋烙是一道類似餃子做法的佳餚，不同於的是它獨特的餡料--清涼的西瓜皮配上好吃的肉餡，造就了這道獨特...

食材明細主料豬肉（800g）腐皮（4張）輔料雞蛋（2枚）蔥姜（適量）調料鹽（適量）料酒（80g）胡椒粉（適量）生抽（30g）蠔油（40g）味精（10g）糖（10g）姜粉（10g）油（20g）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐皮肉卷的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煎豆腐皮肉卷是一道，具有創新，精神的一道美食，他做出來的效果特別的漂亮，非常的深受人們的喜愛我相信這道美食更加的深受...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘想吃美味的小吃嗎？那就嚐嚐香菇幹蝦腐皮肉卷吧！香菇幹蝦腐皮肉卷是一道十分美味可口的小吃，口感獨特而且耐飽，風味別具一...

“今天我就用豆腐皮做一道豆腐皮肉卷。捲成卷，肉汁全部包在內部，吃起來鮮嫩多汁，再經過醬汁的浸潤，非常入味兒，是一道又下飯又下酒的絕佳小菜。其做法也不難，將泡軟的豆腐皮切塊後包上醃製入...

“滷豆腐皮肉卷。名字念起來不那麼順暢，說白了就是把調好味的肉餡抹在豆腐皮上，捲成卷再放進滷汁中煮熟，切塊食用。經過這樣的處理，連不愛吃肉的老媽都能吃上好幾塊，老公的午餐飯盒裡也能裝...

食材明細主料豬肉（500g）胡蘿蔔（20g）蛋（三個）輔料蔥（20g）姜（20g）澱粉（20g）料酒（2匙）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠔汁蛋皮肉卷的做法步驟1、準備食材蔥姜胡蘿蔔豬肉2、取...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘脆嫩回甜的豆腐皮，蛋白質豐富的豬肉餡，新鮮富含維生素的韭菜，三者奇妙的融合形成一道美味可口的清蒸腐皮肉卷，備受廣大人...

食材明細主料豬肉末（300克）輔料紫菜（2片）蝦皮（半碗）餃子皮（適量）蔥（2棵）姜（2片）雞蛋（1個）配料生抽（2棵）耗油（半勺）香油（1勺）鹽（半勺）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫菜蝦皮肉餃的做法步驟1、蔥切花，姜切...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘蓬鬆鹹軟的肉鬆搭配Q彈細膩的蛋皮，用發酵好的烤制面包夾住，塗抹香甜的沙拉醬，最後用金黃又有韌性的蛋皮包裹便完成了一...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮：適量豬肉餡：適量輔料精鹽：適量花椒：適量胡椒粉：適量雞蛋：適量白糖：適量具體步驟1.將肉餡盛入盆中,放入切好的蔥姜...

食材明細主料茄子（適量）皺皮肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹茄子蒸皺皮肉的做法步驟1、鹹茄子，皺皮肉。2、皺皮肉切片抹上鹽，醬油入味。3、茄子碼碗底，肉碼碗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘燜油豆皮肉卷是我在一個阿姨那邊學來的，這個阿姨會做的飯很多，不過我挑了個比較容易學的。這個燜油豆皮肉卷做起來簡單...

“這是我姥姥家的一道年菜，當地叫“炸千子”，春節的餐桌上必不可少。”食材明細主料油豆皮（1張）蔥（半根）醬油（一勺）香油（幾滴）蠔油（一勺）輔料肉餡（一碗）食用油（適量）雞精（適量）花椒油（幾滴）鹽（適量）鹹鮮（口味）...

食材明細主料韭菜（適量）蝦皮（適量）豬肉（適量）麵粉（適量）輔料水（適量）調料蔥花（適量）花椒粉（少許）生抽（適量）料酒（少許）鹽（適量）香油（少許）雞精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦皮肉三鮮水餃的做法步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘喜歡茄子的小夥伴看過來，這道美味蝦皮肉淋茄子是你不錯的選擇，在處理茄子的時候一定要用水泡一下，讓它裡面的黑色的泡出...

食材明細主料豬肉糜（適量）麵糰（適量）輔料大蔥（適量）木耳（適量）花椒粉（適量）花生油（適量）生抽（適量）食鹽（適量）雞精（適量）蜂蜜（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤酥皮肉包的做法步驟1、發好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料澱粉(蠶豆)：雞蛋清：胡椒粉：克大蔥：克豬油（煉製）：姜：克鹽：克花生油：味精：克料酒：5g香油：克具體步驟1.將豬後腿肉洗淨，用細絞刀絞...

食材明細主料酸豆角（適量）皺皮肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸豆角蒸皺皮肉的做法步驟1、備酥好的皺皮肉，酸豆角少許。2、肉切片，豆角切碎。3、切好的皺皮肉...

食材明細主料大米（適量）陳皮（適量）青菜（適量）豬肉末（適量）輔料小蔥（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）陳皮肉丸砂鍋粥的做法步驟1、把米洗乾淨後，注入清水，把陳皮放入一起煲制2、粥...

食材明細主料臘臉皮肉（適量）鹹蘿蔔（適量）芹菜（適量）輔料油（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西芹炒臘臉皮肉的做法步驟1、豬臉皮清洗乾淨，2、薰香，3、取少許豬臉皮肉，，鹹蘿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘腐皮肉卷是江蘇省傳統的漢族名菜.外表色澤金黃，就像一塊快黃金.表皮酥脆,讓人看了食慾大增.皮裡的肉鮮香可口.這道菜...