實在的農家貼餅子如何做簡單又美味

由於父母是在農村長大的，就特別的喜歡弄一些餅子啊一類的。也因為這個緣故，我也很喜歡吃餅子。饞嘴的我就讓母親教了我做一些餅子。其中最愛的就是農家貼餅子。好吃但是不會覺得過於油膩，而且很有一股家鄉的味道。雖然不管怎麼做都沒有媽媽做的好吃，但味道還是很贊哦。

主料

輔料

具體步驟

1.玉米粉和黃豆麵混合後，加入少許小蘇打，逐漸加入清水和成稍微有點粘手狀，放置一會備用

2.電餅鐺預熱好，倒入適量花生油

3.將玉米麵團成橢圓形的餅放到餅鐺中稍微壓一下

4.全部做好，看著挺厚的

5.直接蓋上蓋子就會將玉米餅胚壓薄一些

6.大概8分鐘左右，開啟蓋子翻一下面，然後蓋上蓋子繼續煎

7.再煎10分鐘左右，看到兩面都微微焦黃即可出鍋，很香哦…我媽說有小時候的味道呢！

烹飪技巧

1、用手團成橢圓形的餅後放到電餅鐺裡輕輕壓一下就可以，因為蓋上蓋子後上下一接觸還會把餅子壓扁。