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發表於:2024-02-23
“有段時間瘋狂的喜歡上了意麵,外面做的大部分口感偏硬,味道好的不多,於是在家試了很多做法,最喜歡的就是用菠菜代替羅勒做的青醬意麵,奶香蒜香菜香融合在一起,很棒。”食材明細主料菠菜(適...
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發表於:2023-12-31
“菠菜汁製作手擀麵,用量和清水一樣,用量大約在50%左右,可以略少一些,和好的麵糰需要經過餳發,餳發後面筋形成,麵糰會變得更柔軟,勁道有延展性,和麵時需要加一點精鹽,精鹽可以讓麵條更勁道,防斷...
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發表於:2024-02-01
“有沒有想過將毫不起眼的菠菜和西餐相結合,冬天進補但是又不能補的過多過快,所以我就想到了用營養充分的蔬菜和奶香味濃郁的奶油相結合,製作出可以和義大利綠醬媲美的菠菜奶油醬,將原本需...
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發表於:2023-12-27
“家庭製作炸醬麵比較隨意,不管什麼醬,有肉有醬就可以,不要拘泥於學來的配方、比例,靈活運用,適合自己的才是最好的。”食材明細主料麵粉(400g)輔料菠菜(適量)黃瓜(適量)炸醬配方五花肉(200g)幹香菇...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料菠菜(適量)肉餡(適量)黃豆醬(1勺)甜麵醬(1勺)輔料料酒(1勺)蠔油(1勺)老抽(適量)黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦醬菠菜面的做法步驟1、菠菜焯水...
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發表於:2024-02-10
“今天的這個意麵,雖然也是偏西式的醬料,但是加了比較多是蔬菜進去,這樣做主要是符合我們家人的口味,只有面有肉不行,必須有蔬菜,這樣營養才全面,吃起來也更爽口。”食材明細主料意麵(400g)洋蔥...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料菠菜(適量)麵粉(適量)五花肉丁(適量)黃醬(適量(我用的甜麵醬和豆瓣醬))輔料黃瓜(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)水(適量)糖(適量)熟芝麻(適量)醬香(口味)溜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜炸醬麵的做...
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發表於:2024-02-01
“菠菜的營養價值菠菜的營養價值很高,含有很豐富的維生素C,胡蘿蔔素,除此之外,還具有蛋白質以及鐵、鈣等等礦物質。秋天,送點(秋波)來一碗有這時又有蔬菜的麵條。”食材明細主料主料(適量)中筋...
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發表於:2024-01-13
“現在人們不僅僅是吃得飽。而且吃的食物要美色美味又健康。利用家裡現有蔬菜榨汁。做綠色麵條搭配一些喜愛吃的菜和佐料。一碗小面也吃出清新,自家做的健康安全,口味調料可自行選擇。入...
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發表於:2024-02-25
“最近超級喜歡吃麵,義大利我很喜歡,因為它不像普通麵條那樣軟,吃起來非常的有嚼勁,製作起來很簡單,口味也多,所以我很喜歡。今天我在面裡面放了菠菜,來補充維生素,還放了一些黑蒜,來增加味道,增...
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發表於:2024-02-23
“意麵已經不是稀罕物了,去餐館大家還是都點茄汁味的較多,有沒有意式經典的青醬面呢?看成品的模樣就十分清新,味道更是獨特!”食材明細主料意麵(適量)輔料松子(適量)菠菜(適量)羅勒葉(適量)大蒜(適量...
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發表於:2024-01-09
“自從吃過一次菠菜面之後就愛上了它,其實味道和普通麵條沒什麼區別,但就是愛它的翠綠色,非常漂亮”食材明細主料麵粉(1碗)菠菜(2根)麻醬(2勺)黃瓜(1根)輔料鹽(1勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-02
“減肥能吃麵??當然能!義大利麵的升糖指數比較低,減肥可以適當吃,作為主食!今天教你做一道菠菜意麵,超級好吃喲!”食材明細主料菠菜(150g)意麵(80g)牛奶(5ml)輔料鹽(適量)黑胡椒(少許)披薩草(少許)黃油(3g)蒜...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料意麵(100克)菠蘿(1/4個)雞蛋黃(1顆)小黃瓜(適量)蘿蔔泡菜(適量)輔料橄欖油(150ml)白醋(15ml)蜂蜜(20ml)鹽(適量)白胡椒(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁菠蘿醬意麵的做法步驟1、先...
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發表於:2024-02-05
“總聽鄰居說他家吃雞蛋炸醬麵,我長這麼大居然沒吃過,因為我愛吃肉嘿嘿!五花肉做的炸醬麵是我的最愛,所以從來沒做過雞蛋炸醬,聽鄰居老說聽的我也很好奇,雞蛋炸醬麵到底啥味兒呀?我也試試看吧...
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發表於:2024-01-07
“家裡有個最怕吃蔬菜的孩紙,每次為了讓他吃點蔬菜都要花點心思,今天做的是菠菜麵條,小傢伙吃了不少,又騙到他吃蔬菜啦,開森啊😄。”食材明細主料麵粉(200克)菠菜(100克)雞蛋(2個)肉醬(適量)豆芽(適...
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發表於:2024-01-08
“綠葉菜的營養價值非常高,含多種營養素,如果孩子不太愛吃,怎麼辦?連哄帶騙?軟硬兼施?沒用啊柚媽,孩子要麼用手拿扔掉,要麼吃進去吐出來。這麼有營養的東西怎麼做能讓孩子愛吃呢?將綠葉菜與意大...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料菠菜麵條(適量)輔料雞蛋(適量)油豆腐(適量)黃花菜(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)海鮮菇(適量)捲心菜(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)蔥花(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-02-23
“作為土生土長的廣東女孩,我對北方面食十分鐘情,同時,也想通過自己親手做面,吃得營更養健康。”食材明細主料麵粉(適量)菠菜(適量)輔料雞蛋(一個)青辣椒(半個)蕃茄(半個)茄子(半條)豬瘦肉(50克)香菜(2棵)...
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發表於:2024-02-10
“Q感的意麵混著鮮香的牛肉,外加新鮮小菠菜的香味和辣椒粉的鮮辣,使得這道意麵更具營養和色澤,相信您一定會喜歡。煮意麵時通常根據不同的型號,按說明要求的時間來煮即可。”食材明細主料...
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發表於:2023-12-31
“新鮮的蒜薹做成肉炸醬配上翠綠的菠菜麵條,一道時令美食,顏色誘人,香味濃郁。”食材明細主料菠菜麵條(適量)輔料肉餡(適量)蒜薹(適量)純淨水(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)甜麵醬(適量)食用油(適量)醬香(口...
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發表於:2024-02-10
“本道麵條只是採用了意麵的做法,自制的義大利蕃茄醬、自己做的牛肉丸子,麵條是用麥芯粉加上榨汁後的菠菜渣子混合,麵條機壓出來的。由於麵條機壓的面比手擀麵要硬、瓷實,所以吃進口中的感...
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發表於:2024-01-03
“近來,對吃麵很上癮。今日中午就給自己來一個菠菜肉醬拌麵。”食材明細主料鮮麵條(400克)豬肉餡(200克)菠菜(1株)輔料食用油(兩勺)食鹽(半勺)蔥(適量)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)醬油(適量)蠔油(適量)姜(...
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發表於:2024-02-28
“到義大利人家裡吃麵條就和中國人吃麵條是一樣的,只是大多數義大利人家裡都有壓面機,壓面機有電的和手搖的兩種,做起來比較省事。但也有純手工擀制的,那樣口感會更好,和中國的手擀麵是一樣...
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發表於:2024-01-04
“麵條作為中國人喜愛的主食,特別是北方人尤其愛吃,幾乎天天都離不開,深受人們的喜愛。麵條非常易於消化吸收,常吃能增強免疫力、平衡營養吸收,不管是作為早餐、午餐、晚餐,或者宵夜,都離不開...