健康的雞蛋蒜臺如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打在碗中

2.把雞蛋打散，不加鹽。

3.蒜臺切寸段

4.炒鍋加油燒熱，放入蒜臺，加鹽翻炒斷生。這步不要炒久，蒜薹變綠就好。

5.加入雞蛋，反覆翻炒，直到雞蛋凝固、焦黃。

6.裝盤

烹飪技巧

1、蒜薹不要炒久。2、打散的雞蛋裡不加鹽。