人們常以營養豐富的食材組合搭配,製作出一款味美可口的湯汁來代替正餐。新鮮多汁的黃瓜配以營養豐富,蛋白質含量高的瘦肉。可以帶給人們更多的味覺享受。黃瓜瘦肉湯,很適合搭配油膩的菜餚一起食用,不但清淡爽口,還有利於消化吸收。
主料
黃瓜 :100輔料
油 :適量具體步驟
1.黃瓜洗淨後切薄片。
2.豬肉洗淨後切絲。
3.鍋中放入適量水燒開把瘦肉倒入鍋中。
4.煮至水開後改小火。
5.加入適量的鹽。
6.把黃瓜片倒入鍋中。
7.加入適量得芝麻油。
8.加少許雞精、
9.加入適量洗淨的蝦皮,再次開鍋即可關火。
黃瓜一開鍋就可以,不用煮太久,太久軟了黃瓜的清香味道就沒有了。