主料
麵粉 :一斤輔料
具體步驟
1. 一斤面中加入5g白糖 3g小蘇打 6g乾酵母大概用四兩的溫水和麵 這個溫水中還要加入一點油活好面之後醒發20分鐘
2. 提前在案板上抹點油就好擀了醒好的面用擀麵杖擀成超大的一個長方形麵皮 然後在上面抹上麻醬鋪勻瞭然後兩手抓一把紅糖 一邊搓一邊把紅糖撒在麻醬上面鋪勻了
3. 然後從長邊的一邊開始卷 一邊卷一邊抻捲成一個大長條然後切成三段
4. 把每一段都盤起來 盤成一個圓 把結尾處窩起來藏在圓餅下面用擀麵杖輕輕壓壓圓餅 然後擀成大一點的圓餅
5. 把圓餅放在電餅鐺裡面烙五分鐘 兩面金黃了就好了 切開吃