關於下飯冷盤.泡鮮姜的知識

“伏天適合吃這溫熱去寒的食物。那麼選用新鮮嫩姜來拌這個冷盤，看起來清爽，吃起來又爽口，而且，口感也不像老薑那麼辣，還脆脆的，夏天下飯來說很不錯哦！特別是個女生吃，溫經暖胃”食材明細主料新...

愛看韓劇的小夥伴，是不是總能看到韓國泡菜的身影，是不是十分眼饞，那其實可以看做是一種飲食文化了。我們中國也是有自己的泡菜飲食文化的，就像四川泡菜，十分的爽口下飯，一點都不比韓式泡菜遜...

“這是在老家常吃的一道菜，區別是舅媽們多用牛肉來做，想著現在也是盛夏了，就將紅肉換成了白肉，低脂、嫩滑，又不會燥熱~這道菜吃進嘴裡，滿嘴留香，滋味濃郁，還帶著一股花椒的麻香。有點類似魚香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘姜我們做菜經常能用到但是由它單獨做成的美食真的是很少見的哦，今天的這款好吃的下飯菜之醋泡仔姜真的是美味十足哦，大...

今天給大家做的是超級下飯的韓國豬肉泡菜湯，方法也比較家常，做起來並不麻煩，簡單易上手，菜的種類也可以很豐富，只要你喜歡的菜都可以放進去，整體口感酸辣十足，特別開胃，一口湯，一口飯，一口菜，簡直...

“買了些鮮姜和蒜苗，與豆泡在一起燒製，非常有特色。鮮姜和蒜苗各有各的味道，都很提香，豆泡吸足了醬汁的味道，也有滋有味，總之口感為複合口味，最後再放些火麻仁更增添了清香，此菜很美味。”食材...

夏天是吃鮮姜的季節，每年夏天我都會泡一些醋泡姜來吃，就好像俗語說的冬吃蘿蔔夏吃薑。醋泡姜的製作非常簡單，所需食材，鮮姜，冰糖，蘋果醋，當然，香醋和白醋都是可以的。用蘋果醋泡過的姜，口味稍稍...

“但通常我們在生活中常遇到的是手腕酸脹，手指僵硬這樣最常見的一些症狀，但是久而久之，發展成真正的‘滑鼠手’也就指日可待了。一位手外科專家說：一個經常用電腦的吉它手是不會得滑鼠手這...

“泡菜泡好了，用少許油炒炒，非常開胃下飯的小菜。”食材明細主料泡豇豆（少許）泡姜（一塊）泡椒（一個（紅））泡酸菜（少許）輔料雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下飯泡菜的做法步驟1、從罈子裡...

兩週左右。正常情況下泡仔姜只需要醃製4天左右就可以食用，但此時的亞硝酸鹽是最多且泡仔姜的食用口感以及食用價值都是比較低的時候。因為泡仔姜內的菌類物質在半個月後才會將泡仔姜的...

超級美味的泡椒牛肉芹菜碎，做法很簡單，上桌之後酸酸辣辣的超級開胃，是我最喜歡的下飯菜。飯桌上一旦有了它，米飯那是一口接著一口，一碗接著一碗地吃，根本不用擔心剩米飯。主料芹菜：400克牛肉：2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘泡姜肚絲是姜做成的美食，姜是一款調味料，吃起來口感比較辣，但是姜是比較好的一款美食喲，因為對身體比較好，所以大家都比較...

“用幾種現成的食材，簡單加工後拌勻即可，雖然做法簡單但很爽口，既下飯又下粥。”食材明細主料吉香居榨菜（1包）輔料火腿（2根）橄欖菜（2勺）調料芝麻油（3克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌下飯...

在炎熱的夏季，大家常常都比較沒有食慾，也經常的會喜歡喝一些飲品來代替主食。這樣是非常不健康的哦。雖然夏天很炎熱，但是還是有不少的冷盤非常適合夏天食用的哦。比如小編下面要介紹的蔬...

有。醋泡姜在密封條件上，儲存得當，可以存放2-3個月。醋泡姜製作的材料包括姜、醋。製作醋泡姜使用的姜，可以選擇鮮姜，製作醋泡姜使用的醋，可以選擇米醋或陳醋。製作醋泡姜使用的容器，需要潔...

嫩姜。老薑香味濃郁，薑辣味足而且老薑中纖維較多，食用起來口感不太好，但食用價值高，老薑適合用於去除肉類的腥味作為調味品；而嫩姜水分多，纖維少，辣味適中，使用嫩姜泡製後口感更為脆爽鮮嫩，可以...

炒肉丁、炒黃豆、炒芹菜、炒豆乾、炒豬皮、燉雞爪、炒雞雜。泡椒泡姜是用食醋、姜、辣、食用鹽椒醃製而成的，入口酸辣。醃製好的泡椒泡姜可以直接佐餐食用，例如搭配米粥、米飯等。泡椒泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸菜：一些青椒：兩個洋姜：一些花生米：一些豬肉：一塊輔料蔥：蒜：糖：蠔油：鹽：雞精：小米辣：具體步驟1.把洋姜切丁。。2.把青椒，小米...

“家裡的魚蝦還有不少，用來做個海鮮炒飯吧，應該很好吃”食材明細主料米飯（300克）魚肉（100克）蝦仁（50克）香腸（一包）雞蛋（一個）西紅柿（50克）輔料蠔油（適量）生抽（適量）洋蔥（50克）酸姜（50克）魚露（一勺）鹹鮮（口味）炒（工...

食材明細主料鮮蝦（適量）剩飯（適量）輔料姜粒（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦姜蔥炒飯的做法步驟1、先燒熱油鍋把蝦炒熟盛起備用。2、繼續使用油鍋倒入姜粒炒出香味。3、...

“湯飯這個源遠流長的做法碰上了新鮮的海鮮，美味和營養並存，酥軟並鮮美一色，海鮮的鮮融進湯裡，也融進了飯裡，在寒冷的冬天來碗海鮮泡飯，是何等的幸福啊！特別適合喜歡吃湯飯的人哦~”食材明細...

泡菜作為下飯菜的一種，經常出現在人們的飯桌上。不同地區的泡菜製作的食材和方法都不同，泡菜的口感自然也是不同的。很多朋友都想自己在家中製作泡菜，這時候就有人會問：如何做泡菜?接下來...

“自從上次媽媽做了泡菜水後，泡菜也成為了我們隨手可得的美食，泡姜泡辣椒用來做菜美味又開胃，我想不用我多說大家也都知道吧，今天用泡姜搭配藕片來做一道菜菜，讓清新口感的藕片也多了酸辣刺...

“中午一個人在家不知道吃點什麼，看看昨天的剩飯，突發奇想燒個海鮮菜泡飯應該不錯。”食材明細主料米飯（適量）輔料洋蔥（半個）杭州小白菜（兩小顆）鮮香菇（一朵）芹菜（一小段）鮮貝（7—8粒）蛤蜊幹（10—15粒...

“ 前段時間狂愛西班牙海鮮飯，還慫恿我室友也天天吃，當然，他都是買超市那種速凍的，2、3一大袋，差不多1KG左右，夠她好久了，久到已經壞了也沒有吃完（因為我跟他說不用放冷凍，直接在冷藏就可以了，...