鮮香豆腐炒肉丁如何做簡單又美味

豆腐炒肉丁是我非常喜歡的一道下飯菜，做法簡單易學，新手也可以做嘗試。軟嫩的豆腐切成小塊，吃起來非常的香軟。五花肉剁成肉丁更容易入味，和豆腐放在一起炒是非常的美味，菜色看起來也很有食慾，牙口不好的老人和長牙的小朋友都非常適合。

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切成小塊。水燒開，將豆腐稍微過下水

2.五花肉切丁，用鹽和醬油醃製下。

3.鍋燒熱，加適量油，加入五花肉丁翻炒至變色盛出。

4.原鍋爆姜蒜

5.加入豆瓣醬

6.加入豆腐丁翻炒。用鍋鏟推動。

7.用鍋鏟推動。

8.加入肉丁，試下味即可出鍋

烹飪技巧

1、豆腐塊過下水，能去除下豆腥味。2、豆瓣醬本身很鹹，要注意少放鹽或不放哦。