好吃香梨秋葵炒蝦仁如何做簡單又美味

還記得近幾年新聞中出現的大學食堂的黑暗料理嗎？哈哈哈哈哈其實那些用水果炒的菜真的算不少黑暗，只是大家可能習慣了原本對於水果的固定認知，其實很多水果炒菜也十分營養好吃的。小編就要教大家一道用香梨炒的菜，叫做香梨秋葵炒蝦仁，這道菜真的很好吃的。

主料

輔料

具體步驟

1.備好所需食材

開口準備裝肉餡

把肉末用筷子塞入剛剛戳好的洞裡，放好備用，小胖子喜歡沒有肉的，留了幾個，記得如果不放肉的油麵筋要扣一個小洞，不然煮不熟，裡面咬不動的。肉不建議塞太多，不然感覺在吃肉丸子

麵筋做好以後把姜蒜剁碎，蔥洗乾淨切蔥花備用

鍋中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香

姜蒜炒香以後轉小火，依次放入生抽1湯匙，老抽半湯匙，糖10g（不喜歡微甜的減半）翻炒均勻

轉大火放入冷水一飯碗，開水也行，大火燒開。

水開了以後放入油麵筋，翻炒均勻以後轉小火，蓋上蓋子燜煮10分鐘左右，中間記得給油麵筋翻翻身

時間差不多，開啟蓋子發現水差不多收幹了，放入3g鹽，翻炒均勻起鍋咯！

10.趁熱吃很鮮美喲！

烹飪技巧

梨片稍微厚點，吃起來會很爽脆